Ristorantino Palazzo Sambuca

Ristorante situato nel centro storico della città di Palermo.

Da 16 anni si lavora solo ed esclusivamente con merce locale di altissima qualità.

Il nostro è il miglior pescato giornaliero, scelto personalmente, nottetempo, fra le marine di Terrasini, Porticello, Castellammare, Isola delle Femmine.

È un ristorante a conduzione familiare, gestito dal giovane Francesco che è lo chef, accompagnato dal braccio destro che è la sua mamma, in sala troviamo Alessia la moglie di Francesco e Valentina la sorella.

Fino a poco tempo fa anche il loro caro papà.

La gente conosce questa splendida famiglia proprio per il forte amore che hanno per il lavoro e la materia prima che ogni giorno varia in base al pescato dei pescatori locali.

Inoltre questa eccezionale famiglia eredita la grande passione per la pesca e il buon pesce dal Nonno di Francesco, Franco Marino, storico pescatore che aprì una importante pescheria in via Montalvo a Palermo.