Borgomarino
Ristorante Borgo Marino: L’Adriatico in Tavola
Nel cuore pulsante di Pescara, dove il fiume incontra il mare, il ristorante Borgo Marino è il porto sicuro per chi cerca l’autenticità. Qui, l’accoglienza ha il volto di Paolo e Rocco, due veri esperti del mare che hanno trasformato la loro passione in una missione quotidiana: portare in tavola solo il meglio che la costa abruzzese ha da offrire.
Dal peschereccio al piatto!
La filosofia è semplice quanto rigorosa: chilometro zero reale. Ogni mattina, Paolo e Rocco selezionano personalmente il pesce dai pescherecci locali, garantendo una freschezza che non accetta compromessi. È un legame viscerale con il territorio che si ritrova in ogni boccone.
L’arte del Crudo e della Tradizione.
Il fiore all’occhiello di Borgo Marino è senza dubbio la selezione di crudi: una danza di sapori marini puri, trattati con la maestria di chi sa che il pesce eccellente non ha bisogno di troppi artifici. Ma l’anima del ristorante guarda con amore anche alla tradizione pescarese, reinterpretando i piatti classici con cura artigianale e rispetto per le ricette di una volta.
”Non è solo una cena, è un viaggio tra le onde. Un’esperienza che profuma di salsedine e sincerità, dove Paolo e Rocco ti fanno sentire parte della loro famiglia di mare.”
Se cerchi il sapore vero dell’Adriatico, Borgo Marino è una tappa obbligatoria. Davvero da provare.
